El nuevo local vegano de Shawarma en Tel Aviv es un juego

Sultana utiliza 'setas del bosque que tienen una textura que recuerda al pollo' y promete ser 'la experiencia shawarma original, sólo que 100 por ciento vegana'

El chef Harel Zakaim, que algunos lectores quizás conozcan por su restaurante vegano “Zakaim”, está de regreso con fuerza con su nuevo restaurante de shawarma en Tel Aviv. Es completamente vegano, empeñado en cambiar las reglas del juego respecto a todo lo que sabíamos sobre los shawarmas vegetarianos-veganos.