Las mejores inauguraciones de nuevos restaurantes en Nueva York, agosto de 2023

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Un resumen semanal de nuevos restaurantes en la ciudad de Nueva York

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La apertura de restaurantes ha aumentado en la ciudad de Nueva York. Se abrieron cientos de nuevos restaurantes durante el año pasado; de hecho, tantos que pueden parecer un latigazo cervical. Considere esta su guía de todos los nuevos restaurantes, bares y cafeterías que se han abierto recientemente. Aquí hay un resumen de los restaurantes y bares que abrieron en agosto de 2023. Esta lista se actualizará semanalmente. Si hay una vacante en su vecindario que nos hemos perdido, infórmenos en [email protected].

Barrio chino:Bodega36 es el último bar de vinos que abrió en el área Two Bridges de Chinatown. Durante la hora feliz, hay ostras a 1 dólar y garrafas a 20 dólares. 36 Market Street, en Madison Street

Pueblo del este:Después de estar cerrado temporalmente,Cuentos cortos , que alguna vez fue un punto de influencia de color rosa milenial, ha cambiado de nombre y rediseñado con nuevos propietarios; la cocina ahora está bajo la dirección de un alumno de Marea y Gramercy Tavern. 355 Bowery, cerca de East Fourth Street

Este de Williamsburg:Los nombres con secretos a menudo nos molestan, peroCafé secreto está realmente escondido. El nuevo y atractivo lugar se puede encontrar dentro del Broadway Mall con entradas en las calles Broadway y Cook y pocos carteles que lo sugieran. En el interior encontrará bebidas hechas con máquina de espresso, cerveza fría y tazas antiguas a la venta. 687 Broadway, en Cook Street, Unidad 12

Distrito financiero:Delmonico's , el histórico restaurante sumido en controversias y varias demandas, abrió sus puertas luego de una batalla de propiedad de años por parte de un nuevo (antiguo) equipo. 56 Beaver Street, cerca de William Street

Punto verde:Tienda de botellas BushwickPájaros del amor se ha ampliado con un bar de vinos y bistró Greenpoint junto al parque McGolrick que sirve pasta y crudo. 211 Nassau Avenue, cerca de Russell Street

Cocina del infierno:Una nueva vinoteca,el bigote rojo , ha abierto en el barrio, de Ted Arenas, detrás de los bares LGBTQ Hell's Kitchen, Rise y The Spot; y Shaun Dunn, ex barman del Nomad. Espere una amplia colección de aproximadamente 80 vinos y bocadillos, panes planos, embutidos y postres para comer. 401 W. 52nd Street, cerca de la 10ma Avenida

La parte baja al este:Un nuevo lugar vietnamita,Nube , enumera rollitos de camarones, calamares fritos con salsa de pescado y fideos bún de cerdo, y más en este establecimiento informal. 79 Clinton Street, cerca de Rivington Street

La parte baja al este:toria es un nuevo bar del Lower East Side del equipo detrás del Izakaya Toribar de Midtown. Se fijó una gran inauguración para el 1 de septiembre. Reemplazó al Bun Hut, que servía baos al estilo de las Bahamas. 178 Stanton Street, cerca de Clinton Street

Centro Este:Rincón de pastas es un nuevo anuncio de carbohidratos rápido e informal del músico francés Matt Pokora y el panadero Vincent Benoliel, propietario de la panadería francesa Michelina, en Los Ángeles. El restaurante ofrece servicio completo para la cena y el desayuno; Para el brunch, existe la opción de buffet. 9 E. 53rd Street, entre Madison y Quinta avenidas

Lado soleado:Después de ocho años en el Bronx,Tamal de ciudad se ha expandido a Sunnyside, ubicada dentro de la misma cocina fantasma que alberga este servicio secreto de entrega de cangrejo coreano. El propietario, Israel Veliz, abandonó la universidad para iniciar su negocio en la cocina de su casa en 2014, utilizando adaptaciones de las recetas de su madre, antes de abrir su primer restaurante. Ha probado versiones cargadas de tamales, utilizando ingredientes como Flamin' Hot Cheetos, en Smorgasburg y también en el Bronx Night Market. Este es su segundo puesto de avanzada. 4005 Avenida Skillman, en la calle 40

Times Square:Es la primera tienda estadounidense parael fantástico mundo de la sardina portuguesa , una de las más de 20 tiendas, el resto en Portugal. Está configurado como una máquina del tiempo de sardinas, con latas ordenadas cronológicamente por año estampadas en la parte superior de cada una, como finas botellas de vino, desde 1916 hasta el presente, escribe el crítico de Eater, Robert Sietsema. 1582 Broadway, en la calle 48 oeste

Tribeca:Tsubame es un omakase estilo kaiseki, del chef y propietario Jay Zheng; La experiencia en el mostrador del chef tiene un precio de $225 por persona. 11 Park Place, cerca de Broadway

Pueblo Oeste:El equipo Osteria 57 ha lanzadopamina , una heladería italiana con repostería. 461 Sexta Avenida, cerca de West 11th Street

Cresta de la Bahía:polvo de moca es el último café yemení de Brooklyn, que se une a Qahwah House y Yafa. 552 calle 86, cerca de Fort Hamilton Parkway

Chelsea:Kotti Döner Kebab berlinés es el último puesto en unirse al salón de comidas Olly Olly Market. 601 W. 26th Street, 11ª Avenida

Alturas de la Corona:el canario es un bar de cócteles nuevo en Crown Heights. El menú del bar incluye mini rollitos de salchicha, un filete de queso con burrata y trufa y un Reuben. 789 Franklin Avenue, entre Lincoln y St. John's Place

Pueblo del este:Vegano sazonado muy rápido es una evolución de Harlem's Season Vegan, que cerró esta primavera después de nueve años. El equipo de madre e hijo, Brenda “Chef B” Beener y Aaron Beener, se han reducido a un espacio más reducido con un menú más corto, centrándose en los “cangrejos de río” elaborados con raíz de bardana, el “Craw Pretzel Boy” con salsa remoulade, una versión vegana. el po'boy, papas fritas con condimento cajún y más. 128 Segunda Avenida, cerca de St. Marks Place

Isla del Gobernador:Camiones de comida de Etiopía y Eritrea,Máquina, ha abierto un stand en Governor's Island.

Gowanus:Una nueva tienda de vinos y sala de degustación,Estudio de vinos Gowanus , inaugurado a finales de julio. 257 Tercera Avenida, cerca de Union Street

Alturas de Hamilton:Muerte es el último lugar de la zona alta que se especializa en cerveza artesanal y pasteles de masa madre. 3766 Broadway, en la calle 156 oeste

Yardas Hudson:Verano , un restaurante mexicano de temporada del mismo equipo detrás del restaurante Peak de Hudson Yards, se inauguró en la planta baja del complejo, en el área de la plaza al aire libre. Está previsto que dure hasta noviembre (o más tarde, dependiendo del clima) y reabrirá anualmente. 350 11th Avenue, en West 33rd Street

Centro de la ciudad este:Una pizzería nacida a raíz de la pandemia abrió su tercer local el jueves 18 de agosto.Pizza irregular , una pizzería viral que fue noticia por cambiar porciones de su pizza por postres caseros, recetas familiares y lecciones de baile ahora está abierta en su nuevo hogar. Además de las pizzas intercambiadas, el restaurante venderá lasaña frita y sus exclusivas rebanadas cuadradas cubiertas con bulbos enteros de burrata. 14 E. 37th Street, cerca de Madison Avenue

Porque:Invitado Nueva York , varios proyectos hoteleros bajo un nombre general que suena casi generado por IA, están abiertos en Manhattan. Actualmente solo abre para el desayuno y el café, se agregará la cena y, eventualmente, un salón de cócteles. 643 Broadway, en la calle Bleecker

Parque Ozono:Amani Hospitality Group, líder en la creación de nuevos restaurantes halal en Nueva York, ha abiertoOzono Halal Chino , un nuevo local de comida para llevar. 7806 Avenida 101, cerca de la calle 78

Ridgewood:Una cafetería y galería ecuatoriana de Ridgewood,cholito , abrió sus puertas gracias a un dúo de hermanos, Bryan y Suzette Siranaula, a principios de este verano. 866 Avenida Onderdonk, cerca de Avenida Catalpa

San Albano:Cortes y Rebanadas , una tienda de rebanadas de Bed-Stuy famosa en TikTok y conocida por sus pasteles de rabo de toro y queso picado, se ha ampliado con una segunda ubicación, ahora en Queens. 205-01 Linden Blvd Tienda B, en 205th Street

Lado este superior:panadería danesaOle y Steen ha abierto otro local de pan, bollería, bocadillos y tartas. 1280 Lexington Avenue, en East 87th Street

Lado este superior:Pastelería Vanessa proviene de Magali Vanessa Silengo, una pastelera de Provenza, y su esposo, Marc-Antoine Silengo, según el New York Times. 1340 Lexington Avenue, en East 89th Street

Lado este superior:Tang por el Sr. Sun , anunciado como un restaurante chino de alta cocina especializado en pato de Beijing, ha debutado en la zona alta, según Upper East Site. 1442 Tercera Avenida, cerca de East 82nd Street

Pueblo Oeste:Nube917 , se inauguró en West Village una tienda especializada en kakigori de hielo raspado japonés. 496 Hudson Street, en Christopher Street

Williamsburg:Mispasta , una tienda de provisiones y restaurante, del equipo detrás de Misi y Lilia, abrió esta semana en Williamsburg. A partir de un par de días, todavía puedes entrar sin tener que esperar. Por supuesto, si el éxito de los otros restaurantes de Missy Robbins y Sean Feeney es una indicación, eso podría cambiar esta noche. 46 Grand Street, cerca de Kent Avenue

Williamsburg:Shota , una experiencia omakase al estilo Edomae, inaugurada el 18 de agosto. Está dirigida por el chef Cheng Lin, quien trabajó recientemente en Ito en Tribeca, así como en Sushi Seki, entre otros lugares japoneses en Nueva York. 50 S. Third Street, cerca de Wythe Avenue

Alturas de Brooklyn:fiesta madre , uno de los mejores restaurantes georgiano de la ciudad, que debutó por primera vez en Chelsea y luego se expandió al Upper West Side, abrió su primer puesto de avanzada en Brooklyn. Es parte de una nueva ola de negocios que incluye la panadería francesa L'Apartement 4F y una ubicación satélite de Books Are Magic, para darle nueva vida a la larga y tranquila Montague Street, una zona comercial que experimentó un declive en los años 90. según Frenado. 121 Calle Montague, cerca de Calle Henry

Colina de adoquines: Andrew Halitski, un chef que anteriormente trabajó en Flora Bar dentro del museo Met Breuer antes de su cierre, se fue solo durante la pandemia, haciendo pizzas al estilo de Detroit que vendía en Instagram. Esta semana, Halitski abre el hogar permanente para esta ventana emergente,Pizza de rosas. El menú incluye tartas con taleggio y aceite de trufa; anchoas, queso y perejil; salchicha de hinojo con cebolla morada; y berenjenas asadas con burrata, con precios de pasteles más altos que los de los competidores que venden al estilo Detroit en la ciudad. 150 Smith Street, cerca de Bergen Street

Dumbo:barra56 está a pasos de St. Ann's Warehouse, una de las calles más fotografiadas de Nueva York. El bar de vinos proviene de un equipo que cuenta con la experiencia de Oxalis, Restaurant Daniel y Jeju Noodle Bar. Mientras tanto, la cocina es Vincent Cortese, un alumno de Del Posto. El mes pasado, el equipo abrió una tienda de vinos y una sala de degustación adjunta llamada Taste56. 53 Water Street, en Dock Street

Pueblo del este:Chrystie NYC, una marca de ropa urbana, ha abierto una tienda que funciona comoCafé Chrystie , con una cafetería, según EV Grieve. 184 E. Seventh Street, en Avenida B

Pueblo del este:Restaurante informal rápido Crown HeightsMenfis Seúl , que combina comida soul con sabores coreanos, ya está abierto en Manhattan. 123 Primera Avenida, entre Séptima Calle y St. Marks Place

Plancha:Nur, un restaurante de Medio Oriente de Gadi Peleg de Breads Bakery, cerró el año pasado, y ahora, un restaurante turco, con un nombre similar,nar , de distintos propietarios, lo ha sustituido. 34 E. 20th Street, cerca de Park Avenue South

Centro de la ciudad este: Mifune, el restaurante japonés francés adjunto a Sushi Amane, un mostrador de sushi con estrella Michelin, de los mismos propietarios, cerró a principios de este año. El equipo lo reemplazó con un nuevo restaurante japonés, llamadoAquí que sirve panecillos, platos de mariscos fritos y un omakase de $130. 245 E. 44th Street, entre Segunda y Tercera avenidas

Centro de la ciudad oeste:Pollo En Mariposa es un lugar de pollo griego informal y rápido cerca del corazón del distrito de los teatros. 18 W. 45th Street, entre Quinta y Sexta avenidas

Centro Rockefeller:De día, elpanadero borracho Funciona como panadería del equipo de Pain d'Avignon, por la noche el negocio se transforma en restaurante y bar de comida mediterránea. 620 Quinta Avenida, Calle 50 Oeste

Tribeca:Café del vino Stafilies un bar de vinos centrado en botellas griegas, del equipo detrás del restauranteStafili , en West Village, según el blog del vecindario, Tribeca Citizen. 222 West Broadway, en la calle Franklin

Plaza de la Unión:parte , una sala de juegos con té de burbujas y sándwiches de pollo frito, se inauguró en Flushing, Queens, en septiembre de 2020. Ahora, el equipo se ha expandido a través del agua hasta Manhattan, con un nuevo puesto de avanzada cerca de Union Square. Al igual que en Queens, ciertas combinaciones de comidas vienen con peluches "sorpresa" y hay un menú de refrigerios para elegir que incluye salchichas taiwanesas, bolas de sepia y alitas picantes. 220 E. 14th Street, cerca de la Tercera Avenida

Lado este superior:Súper sabor , una tienda de fideos hechos a mano en las afueras del barrio chino de Manhattan, ha abierto una segunda ubicación. El negocio, abierto en su ubicación original desde 2005, es popular por sus asequibles fideos hechos a mano servidos en caldos y salsas. 1502 Primera Avenida, entre calles 78 y 79

Lado superior oeste:Asador kosher Talia's Durante la pandemia giró para servir shwarma y falafel para llevar. Ahora el equipo se ha ampliado al lado, convirtiendo su bar en un pequeño restaurante de mostrador llamadoShawarma Shabazi con shawarma, falafel, sabich y hummus. 668B Amsterdam Avenue, cerca de West 93rd Street

Williamsburg:Púsù , un nuevo restaurante chino vegetariano que tiene influencias de varias regiones del país, está dirigido por el chef Owen Liu, quien anteriormente trabajó en hoteles en el extranjero. Según el New York Times, los platos especiales incluyen un guiso de calabaza con mapo tofu, fideos tricolores y champiñones fritos con sal y pimienta. 318 Bedford Avenue, en South First Street

Jardines Carroll:Se han abierto los alumnos de la tienda de ropa Opening Ceremony.DAE , cafetería y bar de cócteles. Espere esculturas de mantequilla y cócteles como uno con vino de arroz coreano, té de cebada, jarabe de flor de saúco y aceite de shiso. 385 Smith Street, en Third Street

Colina de adoquines:Una cafetería turca y americana,Alegría , ya está abierto en Court Street. 196 Court Street, en la calle Wyckoff

Alturas de la Corona:Tazón japonés y lugar de tacos de Bed-StuyWarude ha agregado otra ubicación en Crown Heights. 847 Sterling Place, en Nostrand Avenue

Pueblo del este:O'Flaherty's , una galería de arte que en su antigua casa acogió lo que el New York Times llamó la fiesta del arte del verano de 2022, ha añadido una cafetería a su nueva ubicación en la zona. El menú ofrece bebidas como Aperol spritz y filetes de pollo. 44 Avenida A, en Tercera Calle

Pueblo del este:rynn es un restaurante tailandés que abrió en East Village en julio. En lugar de cócteles (todavía están esperando una licencia de licor), el restaurante ofrece una promoción de té helado tailandés de cortesía. 309 E. Fifth Street, cerca de la Segunda Avenida

Distrito financiero:Tras el abrupto cierre del local italiano Etrusca, cocteleríaángel doloroso se ha abierto en su lugar. 53 Stone Street, Callejón Coenties

Barrio Coreano:Justo al final de la calle de Sundaes Best, de los dueños de Baekjeong, otro lugar,Panadería Angelina , ha comenzado con una lista similar de sabores de helado de tendencia coreana, como “Jeju Mandarin”, una referencia a las islas de Jeju. Angelina Bakery tiene ubicaciones en toda la ciudad que venden pasteles y otros productos horneados. 6 W. 32nd Street, cerca de la Quinta Avenida

Centro de la ciudad oeste:Recién salido de una expansión en Los Ángeles, el equipo de Baar Baar tiene un restaurante de Nueva York ahora abierto en el Theatre District.Gulaabo , centrado en la cocina punjabi, está encabezado por el chef Paramjeet Bomba y el líder de pastelería Barinder Singh. Los platos incluyen paratha, pollo tandoori, pierna de conejo con tawa masala, brochetas de camarones con chutney de menta y chaat. 250 W. 47th Street, cerca de la Octava Avenida

Madera media: Las leyendas de la pizza en Di Fara han abierto una tienda de sándwiches para llevar al final de la calle con sándwiches de pollo a la parm. Se llama1012 Cocina, y solo está abierto para comenzar el almuerzo. En 2012, Di Fara abrió un restaurante llamado MD Kitchen en la misma dirección. 1012 E. 15th Street, cerca de la avenida J

Nolita:Café para Sasquatch , una cafetería con una única ubicación en Los Ángeles, abrió sus puertas el 4 de agosto en Nolita. La tienda utiliza granos de Ritual, un tostador de San Francisco, y Partners Coffee de Brooklyn. Es la segunda cafetería de Los Ángeles que se expande a Nueva York este año: en abril, otro tostador de la costa oeste, Dayglow, anunció que abrirá una cafetería y cervecería en Bushwick este año. 384 Broome Street, cerca de Mulberry Street

Nómada:Inaugurado el humanitario y célebre chef José Andrésel bazar el martes en el Ritz-Carlton Nomad; es el más nuevo de un puñado de ubicaciones de Bazaar en otras ciudades; el primero abrió en Los Ángeles en 2008. 35 W. 28th Street, cerca de Broadway

Times Square: Highball está ubicado en el Tempo by Hilton Times Square, un bar de cócteles y restaurante a pasos de donde cae la bola en la víspera de Año Nuevo. Se inauguró el 8 de agosto. 1568 Broadway, cerca de la Séptima Avenida.

Tribeca:L'abeille, el excelente restaurante francés japonés con estrella Michelin, se está expandiendo al lado de Tribeca conLa abeja de al lado. La cocina está dirigida por el mismo chef, Mitsunobu Nagae, alumno del imperio de restaurantes de Joël Robuchon. 412 Greenwich Street, cerca de Laight Street

Williamsburg:cadena localchillato, una heladería con otras ubicaciones en Brooklyn y Queens, aterrizó en Williamsburg, según Greenpointers.

Williamsburg: Dos hermanos, Alex y Steven Valle, que en conjunto acumulan experiencia de Il Buco, Cafe Altro Paradiso, Le Crocodile, Otway y Flora Bar, dirigen la cocina de este bar de vinos.layla , de raciones pequeñas que sirve calamares a la plancha con chorizo; filete tártaro; crostini de cangrejo y más. Reemplaza a Rabbithole, un pub que cerró en octubre del año pasado. David Lacey, Samuel Lynch y Stefano D'Orsogna, detrás de Banter y Sonnyboy, son los dueños de este proyecto. 352 Bedford Avenue, cerca de South Third Street

Bushwick:Ahora , un establecimiento de East Village inspirado en las pochas coreanas, o bares con comida para beber, se ha expandido al otro lado del puente hacia Brooklyn. En su siguiente restaurante, el chef y propietario Jae Lee tiene un escenario más grande. La nueva ubicación, que ocupa el antiguo hogar del lugar de pasta, Faro, sirve clásicos de Nowon como pasteles de arroz con queso picado y su hamburguesa, ahora con un menú ampliado de "pizzas al horno de leña al estilo coreano". 436 Jefferson Street, cerca de Wyckoff Avenue

Jardines Carroll:Mar y suelo Co-op, una empresa propiedad de los trabajadores que ha estado vendiendo sándwiches en una escala móvil en el mercado verde de Grand Army Plaza, entre otras tiendas emergentes, ha abierto su tienda. Venderá café, pasteles y pan, además de sándwiches con cerdo desmenuzado con miso, trucha ahumada, huevos para té y otros aderezos. 102 President Street, cerca de Columbia Street

Pueblo del este:Nuevo lugar de ceviche,Restaurante Dora , ya está abierto. Según EV Grieve, se ofrecen 10 ceviches diferentes, que llevan el nombre de la madre de Dora y Oskar Morales, también llamada Dora. 40 Avenida B, cerca de East Third Street

Colinas del Bosque:Cadena mundial de ramenKyuramenaterriza en Forest Hills, según QNS.com.

Centro de la ciudad oeste:En un espacio que antiguamente albergaba un restaurante indonesio, Warkop es ahoraHyderabadi Zaiqa . Se trata de tiempos de auge del biryani, como escribió el crítico de Eater, Robert Sietsema, en una reseña del establecimiento recientemente inaugurado. 366 W. 52nd Street, cerca de la Novena Avenida

Centro de la ciudad oeste:Puja Inaugurado recientemente como un puesto de tacos en la sección de comidas de la planta baja del Rockefeller Center. 30 Rockefeller Plaza, cerca de la Sexta Avenida

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